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En 1909 se producía en la parroquia de El Jordán buena cantidad de ollas, platos y juguetes, destinados al comercio de la provincia. El barrio de San Sebastián era considerado el barrio de los olleros aproximadamente 150 personas trabajando en alfarería. Se fabricaban "juguetes para niños, ollas de orejas para el almuerzo, cazuelas graniles para la fanesca, carneras para freír".
Entre las actividades artesanales con mayor tradición y las zonas en que todavía se ejecutan están:
INDUMENTARIA CON BORDADO: Actividad esencialmente femenina; antiguamente cada comunidad mantenía un bordado que la identificaba, actualmente se lo encuentra en parcialidades como Ugsha, Casco Valenzuela, Vagabundos, San Pablo, etc.
ALFARERIA: Se trabaja ollas a mano o en torno, platos, pondos, tiestos, vidriados y sin vidriar, maceteros, especialmente cerca de Peguche, en Chimbaloma y Agato. Trabajo femenino en modelado a mano sin torno. En Otavalo existen tornos manejados por varones en el barrio San Sebastián; en Calpaqui trabajan tiestos en molde.
JARCIERIA: Artesanía con materiales duros que producen sogas, cabestros, tela para cedazos hechos de crin de caballo, se producen en Quichinche y San Rafael.
TALLADO EN CACHO: Se utiliza el cacho para peines, peinillas, peinetas, trabajo que casi ha desaparecido ante la irrupción del plástico.
HERRERIA DE FORJA: Trabajo de herramientas agrícolas como palas, rejas para arados, herraduras, chapas, candados y llaves, se encuentra en San Rafael y Otavalo.
CESTERIA: Utiliza para confeccionar sus productos la totora, carrizo y zuro. Con carrizo se trabaja en la zona urbana de Otavalo; la totora en HuaycoPungo y en otras comunidades de la laguna de San Pablo, cerca de San Rafael; canastas de zuro, en el Panecillo, cerca de Quichinche; en Punyaro se confeccionan "ternos" que son juegos de pequeñas canastas que se insertan unas dentro de otras, además de especialidad en tinturado.
CERERIA: En Otavalo son ya pocas las familias que se dedican a Ia elaboración de velas grandes para fiestas religiosas.
CARPINTERIA ESPECIAL: Trabajo de yugos para arados, ruedas para hilar lanas, huesos de chonta. etc., se realiza en Quichinche y San Rafael.
ALPARGATERIA: El tejido para capellada para hombres y tejido de la suela para alpargatas; para mujer se utiliza paño y terciopelo para capellada. Aunque actualmente se usa plástico para la suela. Prácticamente no se confeccionan en el cantón.
LATONERIA: Se emplea para este trabajo latas y desechos de envases de conservas y aceites y con ellos se fabrica arneros, candiles, embudos y copas. Hay trabajadores de esto en González Suárez.
PIROTECNIA: Fabricación de castillos, voladores, truenos, globos,etc., especialmente en Eugenio Espejo y San Rafael.
CURTIDURIA: Habiendo existido antiguamente una producción considerable en esta región actualmente ha desaparecido de la artesanía local.
JUGUETERÍA: La elaboración de muñecas de trapo está en franca extinción.
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